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サッポロビール園限定
「サッポロファイブスター」は、サッポロビール社が過去に発売したプレミアムビールのパイオニアとも言うべき製品です。現在は、ここサッポロビール園でしか飲めないサッポロビール園限定のビールです。
サッポロファイブスターは、サッポロビール園が開園した翌年の昭和42年（1967年）、当時は珍しかった「プレミアムビール」として発売されました。
ドイツ風のコクのある味わいは、まさに5つ星の貫禄で、当時はとても高い人気を博しましたが「ヱビスビール」の発売に伴い、惜しくも昭和47年（1972年）に終売しました。
そして、平成18年（2006年）サッポロビール園では、創業40周年を記念してサッポロビール園限定発売ビール「サッポロファイブスター」を復刻発売をいたしました。
軽やかな甘み、全体をまとめあげるホップの苦味、そして心地良く広がる芳醇な香りが特徴の「サッポロファイブスター」は、嗜好の多様化が叫ばれる時代に高濃度のヨーロッパ風ビールを目指して開発され、ビールの新しい提案の第一号として誕生しました。
当時のメインコピーは「味わうビール サッポロファイブスター」。プレミアムビールの先駆者として誕生したその豊かな味わいは、ジンギスカンとの相性も抜群で、まさにビール園の空間にふさわしい一杯です。
サッポロビール園のビールの注ぎ方の最大の特徴は時間です。少しでも早く注ぎたての最高のビールを飲んでいただきたいとの思いから、注出速度は「4秒」と決まっています。一気に渦をつくりながらビールを流し込む「一度注ぎ」で、ビールと泡の黄金比率である7:3の状態に仕上げ提供します。
スウィングカランによる一度注ぎは、ほどよい炭酸量になるため麦芽の甘さが感じられるふんわりしたビールになります。泡はクリーミーというよりもソフトな舌触り。喉の中に入りやすく飲みやすいのが魅力です。いつでも同じ味わいになるよう、泡の付き方を見てジョッキの角度をコントロールしています。
ビールを苦手と思っている人も、ビール園のビールは違う！
10年･20年･30年注いでいるベテランスタッフもビール園にはおり、巧みな技から生まれるビールの味にも出会えます。
興味のある方は、ぜひ注いでいる所もご覧になってください。
「サッポロ クラシック＜樽生＞」は100％協働契約栽培の大麦を使用、やわらかくてまろやかな恵庭の伏流水で作られた北海道限定の生ビールです。
北海道限定の生ビールだからこそ北海道の食材とも相性抜群。
ぜひ、サッポロビール園で自分に合った生ビールを見つけてください。
※各ビールの取扱店舗を
マークで表示しています。
1977年に誕生し、生ビールの時代を切り開いた「サッポロびん生」が起源。
麦のうまみと爽やかな後味。
味や香りを新鮮に保つクリーミーな泡。何杯飲んでも飲み飽きない、爽やかな後味の完璧なバランスによる生のうまさにこだわった完璧な生ビール。
2006年サッポロビール園40周年を記念して、1972年に終売したプレミアムビールを復刻！
軽やかな甘み、全体をまとめあげるホップの苦味、そして心地良く広がる芳醇な香りが特徴の高濃度のヨーロッパ風ビール。
ファインアロマホップをふんだんに使用し、麦芽100%の飲み応えと飲みやすさを両立した、スッキリと飲みやすいビール。
素材にこだわり、北海道産ホップと北海道産大麦麦芽「きたのほし」を一部使用、北海道の食や気候との相性が抜群のビールです。
サッポロビール創業当時の味わいを目指してつくられた、重厚でしっかりとした味わいのオールモルトビール。
オホーツク産、富良野産の麦芽、富良野産のホップを一部使用しています。
1890年の誕生以来、本場ドイツのおいしさにこだわり続け、麦芽100%、ヱビス酵母、ふんだんに使用されたバイエルン産アロマホップ、そして長期熟成。
吟味しつくされた原料と製法がつむぐ、旨味あふれる、ふくよかなコクが特長のビール。
アルトとは、ドイツ語で「古い」を意味し、下面発酵に対して古い上面発酵による古典的ビール。
札幌開拓使麦酒醸造所でつくられており、ホップと麦芽の香りがマッチした濃色のクラフトビール。
炭焼きされた特別な麦芽「プレミアムロースト麦芽」と、3度にわたって麦芽のうまさを引き出す伝統的な3回煮沸法、ヱビスらしい味わいに仕上げるために吟味された酵母で長期熟成。
妥協なくこだわり続ける、香ばしく芳醇なヱビスならではの麦芽100%黒ビール。
世界最高峰とされるチェコ・ザーツ産ファインアロマホップのみを使用しています。
鮮烈で深みのある苦味と、華やかな香りが魅力の本格ピルスナービール。
ヱビスプレミアムブラック〈樽生〉とヱビスビール〈樽生〉を1:1で注ぎ、黒ビールの旨味、コクを残して飲みやすくしたヱビスのハーフ＆ハーフです。
1984年にサッポロビールが開発した伝説のホップ「ソラチエース」だけでつくった「凛として、香り立つ」味わいのゴールデンエール。
ヒノキやレモングラスを思わせる香りとおいしい余韻を楽しめます。
※価格は税込です。
※画像はイメージです。